ТОМ ЯМ суп – готовим дома! Паста для супа Том Ям, Tom Yam paste
ТОМ ЯМ суп – готовим дома! Паста для супа Том Ям, Tom Yam paste
ТОМ ЯМ суп – готовим дома! Паста для...
ТОМ ЯМ суп – готовим дома! Паста для...

ТОМ ЯМ суп – готовим дома! Паста для супа Том Ям, Tom Yam paste

19001
5
80,00 грн.
Масса нетто
30 г
Страна производитель
Таиланд

Классическая паста для супа Том Ям с креветками (креветок можно заменить курицей, свининой, говядиной, мясом утки или набором морепродуктов).

В наличии

Покупайте товары и увеличивайте свою скидку!

Войдите в личный кабинет, чтобы увидеть свою текущую скидку.
Общая сумма покупок Осталось купить на Размер скидки Достигнуто
10 000,00 грн. 10 000,00 грн. 10.00% -
5 000,00 грн. 5 000,00 грн. 7.00% -
3 000,00 грн. 3 000,00 грн. 5.00% -
1 500,00 грн. 1 500,00 грн. 3.00% -
 
Службы доставки
Новая почта, Укрпочта, Justin
 
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка для заказа от 880 грн.
 

Тайский суп Том Ям – блюдо №1 из тайской кухни готовим дома

Возвращаясь из Таиланда, скучаешь не только по солнцу, морю, песку и пальмам. Тайская кухня прочно завоёвывает место в сердце и дома её очень не хватает.

Теперь Таиланд стал ещё немножечко ближе. Знаменитый тайский суп Том Ям можно готовить дома с пастой, которая содержит нужные специи в классических пропорциях. 

Паста для Том Ям от одного из лучших тайских брендов – Lobo. 

Тайский суп Том Ям Состав – классический:

Соль, сахар, лайм, растительное масло, лук шалот, галангал, красный перец чили, чеснок, финиковая паста.

Вес упаковки: 30 гр.

Хватает на 2-3 порции по тайским критериям. 

Тайский суп Том Ям Рецепт 

Производитель предлагает окунуть пакет с пастой (не открывая) в горячую воду на 1 мин – для того, чтобы паста размягчилась и лучше растворялась в супе.

Закипятить 2 чашки воды, что у тайцев приравнивается 480 мл, а нам естественно проще отмерить пол-литра.

Добавить 5-6 столовых ложек кокосового молока.

Можно обойтись и без него, но это будет уже не совсем Том Ям.

Сухое кокосовое молоко можно купить здесь и добавить его в сухом виде или разведя предварительно водой. 

Затем добавляем в кипящую воду пасту, которая уже разогрелась, а также:

• Очищенные креветки – 200 г.

• Грибы шиитаке нарезанные (шампиньоны не только допустимая замена, но и не уступают ни в чём по вкусу) – 100 г.

• Половинки помидоров черри – количество на усмотрение.

• Лемонграсс – на свой вкус. Лемонграсс можно купить здесь.

• Галангал (вместо него и сами тайцы часто используют корень имбиря, так что отступление от рецепта не существенное) – на вкус.

После этого тайский суп Том Ям варится еще 4-5 минут – определяем по готовности креветок. 

Тайская кухня имеет основной критерий вкуса для классического Том Яма – солёно-кисло-сладко-острый. 

Для остроты в пасте уже есть чили, чеснок и шалот, а ещё мы добавили имбирь.

Для сладости есть финиковая паста. На соль можно попробовать, но её должно хватать.

А вот кислоту можно еще добавить по вкусу, используя лайм (классика) или лимон – сок или дольки. 

Тайцы завершают приготовление нарезанной кинзой, но тем, кому кинза не по вкусу, легко заменить ее зеленью петрушки. 

Паста для супа Том Ям – средней остроты. Суровые тайцы используют такой пакет для приготовления двух-трёх порций супа.

Но нам, «фарангам», беспрестанно восклицающим официанту «Но спайси!» (не острый), пакета может хватить на большее количество порций.

Остроту супа легко регулировать количеством пасты и кокосового молока. 

Если же вы наоборот любите поострее, то во время варки можно бросить дополнительно стручок перца чили. 

Этот рецепт рассчитан на приготовление классического Том Ям с креветками. Однако, в зависимости от предпочтений, тайская кухня позволяет креветки заменить курицей, свининой, говядиной, мясом утки или набором морепродуктов.

В зависимости от замены увеличивается и время варки супа. 

Паста для супа Том Ям НЕ СОДЕРЖИТ искусственных красителей и консервантов

Производство:  Lobo (Globo Foods, Таиланд), сорт – высший.  

Обзор независимого блогера Евгении Мирошниченко: https://evgenijamir.blogspot.com/2019/04/lobo.html

1 Отзыв(а)

я к Вашей приправе еще купила в Сильпо пасту лемонграса и корень галангала, вооот ... ну и креветки ))) грибы помидорки ... все как у Вас на сайте рекомендуете ... ну и СУП ПОЛУЧИЛСЯ = УРРРРРАААА !!!
я ела в ресторане в Одессе и только потом решилась, я хоть понимала что же должно получится ... только воды я добавила не 500, а 700 в итоге бо караулл ))) а так ну ООООЧЕНЬ ВКУСНО ... теперь буду осваивать РИС.
да самое главное- муж аж причмокивал от удовольствия, он работал в Эмиратах и ел такой супчик ... сказал что у меня получилось достойно)))
дата:

ДРУГИЕ ТОВАРЫ, КОТОРЫЕ РЕШАЮТ ВАШИ ЗАДАЧИ

Товар добавлен в список желаний